硬脂酸在乙醇溶解度为每100ml酒精中溶解4～5g，加热时较易溶解，稍溶于冷乙醇。溶于丙酮、苯、、氯仿、四氯化碳、二氧化硫、、热乙醇、甲苯、醋酸戊酯。 硬脂酸主要由油脂水解法进行工业生产。硬脂酸以酯形式存在于动物脂仿、油以及一些植物油中，这些油经水解即得硬脂酸。硬脂酸是自然界广泛存在一种脂肪酸，硬脂硬几乎所有油脂中都有含量不等硬脂酸，在动物脂肪中含量较高，如牛油中含量可达24%，植物油中含量较少，茶油为0.8%，棕榈油为6%，但

　　硬脂酸在水中是微溶，因为烃基是疏水基团碳原子数较多。在酒精中溶解度大于水，是可溶。因为硬脂酸和酒精结构更相近。

　　硬脂酸钠,白色粉末.有滑腻感及脂肪气味,易溶于热水或热醇,其水溶液因水解而呈碱性,醇溶液为中性.用于电镀中的热处理.

　　硬脂酸纯品为带有光泽的白色柔软小片.熔点69.6℃.沸点376.1℃(分解）.相对密度0.9408(20/4℃).折射率nD(80℃)1.4299.在90～100℃下慢慢挥发.微溶于冷水,溶于酒精、丙酮,易溶于苯、氯仿、、四氯化碳、二硫化碳、醋酸戊酯和甲苯等.工业品呈白色或微颗粒或块,为硬脂酸与软脂酸的混合物,并含有少量油酸,略带脂肪气味.

　　中国野生山茶古树较集中地分布在云南腾冲、浙江舟 山、山东崂山沿海岛屿以及江西黎川、四川峨眉山和邛蛛山

　　等地。在离云南腾冲18千米的云华乡境内相邻的五个村， 境内多山，山脉纵横，溪河交错，气候温湿，雨量充沛杏彩体育官方，空 气湿度大，杏彩平台官网土壤肥沃而偏酸性，古老的腾冲红花油茶林多分

　　为“仙叶茶”，树高20米，胸径90。 5厘米，估计树龄700〜 800年。云南省凤庆县洛党乡海拔2 100米处的一株野生云南 红花油茶古树，树高6。 5米，基径99厘米，树龄500年左 右。

　　野生红山茶古树分布最集中的地区，是浙江省舟山群岛 朱家尖岛和沿海岛屿。朱家尖岛位于舟山群岛的东南，全岛 15座山，其中海拔387。6米的大青山是野生红山茶的主要 分布地。

　　浅，所以红山茶树长不高，成片野生红山茶从岩石缝隙中长出，只能以灌木形态生长。一般髙度在1。5〜2。 5米，基部 分枝较多。基干径在20〜30厘米，冠幅普遍在1〜2米或 2〜3米，长势茁壮而挺拔，稀疏的蓓蕾和花朵掩映在油亮 的翠叶之中，一派蔚然景象。

　　最多，共有535株。黄海北部的大关岛、小关岛和马耳岛， 面积都不足半平方千米，岛南残留几十株耐冬，为山茶的原 始种，花单瓣，深红色，与舟山群岛的野生红山茶属同一个

　　小岛上耐冬树 很少，大岛却另是一番景象。这里很少有其他杂树，唯有苍 郁茂密的山茶群落遍布全岛。在坡地岩石缝隙的腐殖土中长

　　出山茶树粗大柯干，一般干径为10〜30厘米，最粗的达40 厘米，树干一般只有3〜4米髙，一律向右倾斜着，比起日

　　四川的野生川茶古树资源之丰富，令人惊喜。在峨眉山 脉、邛蛛山脉和龙门山脉，竟发现数以万计百年以上的野生

　　川茶古树。仅峨眉山脚洪雅吴庄乡孔坝村一带硬脂酸锂，就有逾百年 的野生川茶古树9 000余株。邛崃山脉不仅有大批油茶，而

　　其中已发现9个花色不 同、叶形叶脉各异的种。有大红、深玫红、粉、淡粉、白带 粉底和纯白硬脂酸锂。最早的种为白色，分布地都在海拔1 500米的 深山中。大红的多在海拔700〜800米的山中。成都西南山 区的雅安、乐山、杏彩平台官网眉山所属各县有上万株百年以上的野生红 山茶原种。

　　灵山脉一带的高何镇也有不少山茶原种。高何镇边有一风景 秀丽的天台山，人山门几千米，盘人山谷小径，沿溪而上5千米，两旁密生野生红山茶，大者干粗如盘，小者如臂，树

　　龄多在100〜400年。从髙何镇西山九曲十八弯的沙石路到 玉溪河，经宝顺到太平镇，驱车乡间大道近1小时就到大河 村。

　　大河村海拔1 400米，冬季最低温度为一12°C。距农户 家300米处即有野生红山茶。从大河村再往上约5千米，到 海拔1 700〜1 800米的木坪子。此地多为铁杆小白花品种，

　　太平镇向北，经中林到大川，海拔1 500米，山高 路险，路两旁野生山茶处处可见，大者胸径在50厘米以上，

　　小者胸径20厘米。此地人烟稀少，髙10余米的大山茶古树 甚多，均为白花。大川镇再经毗卢寺到木姜林，进人黄水河

　　流域。路两旁古树参天，此地野生红山茶又高又大，老乡告 知尚有干径1米以上、树髙18米的千年古山茶树。

　　邛蛛市 南宝乡发现一株树髙13米、主干直径62厘米、树龄600多 年的野生山茶。野生红山茶在四川分布极广，不仅雅安、杏彩平台官网芦

　　山、名山、宝兴很多，而且蒲江、大邑、崇州也不少，眉山 市的洪雅（玉屏山区）、丹棱，乐山市的峨边、马边、沐川， 都有大量分布。

　　云南、四川、浙江舟山群岛和山东青岛崂山等地有这么 丰富的野生山茶古树资源，确实是中国一笔巨大的财富。