杏彩体育官方在线登录Food Science of Animal Products（ISSN: 2958-4124, e-ISSN: 2958-3780）是一本国际同行评议、开放获取的期刊，由北京食品科学研究院、中国肉类食品综合研究中心主办，中国食品杂志社《食品科学》编辑团队运营，属于食品科学与技术学科，旨在报道动物源食品领域最新研究成果，涉及肉、水产、乳、蛋、动物内脏、食用昆虫等原料杏彩体育，研究内容包括食物原料品质、加工特性，营养成分、活性物质与人类健康的关系，产品风味及感官特性，加工或烹饪中有害物质的控制，产品保鲜、贮藏与包装，微生物及发酵，非法药物残留及食品安全检测，真实性鉴别，细胞培育肉，法规标准等。本刊已被DOAJ数据库收录。为进一步提升期刊的国际化办刊水平和学术影响力，助力期刊国际化健康发展，为从事本领域研究的青年学者提供交流平台，同时也为编委会培养后备力量，经编委会讨论决定，现向海内外公开招募Food Science of Animal Products第一届青年编委。

　　以第一作者或通信作者身份在本研究领域的国内外优秀期刊发表过研究论文10篇以上，其中SCI收录JCR Q1区期刊论文5篇以上；

　　微信公众号等平台可优先宣传推荐青年编委个人及其研究成果，增加个人成果引用，提升青年编委的学术影响力；

　　青年编委以第一作者或通信作者身份投稿或邀约的国际高水平文章，通过同行评审后可通过绿色通道快速优先发表；

　　邀请参加本刊组织的学术会议并做报告，免会议费，按邀请发言专家待遇，促进与国内外知名专家的交流与合作；

　　青年编委任期2年，第1年达到考核要求，可以在期刊版权页和官网显示青年编委信息。2年期满，根据任期内总体贡献，决定是否任职下一届青年编委。对于贡献较大的青年编委，可升任为编委。

　　邮件标题请注明“FSAP青年编委＋姓名＋工作单位”，简历内容包括：个人基本信息、教育和工作经历、主要研究领域、获得各类人才称号、近5年主持科研项目和代表性论文列表、官方个人主页链接等。

　　Food Science of Animal Products（ISSN: 2958-4124, e-ISSN : 2958-3780）是一本国际同行评议、开放获取的期刊，由北京食品科学研究院、中国肉类食品综合研究中心主办，中国食品杂志社《食品科学》编辑团队运营，属于食品科学与技术学科，旨在报道动物源食品领域最新研究成果，涉及肉、水产、乳、蛋、动物内脏、食用昆虫等原料，研究内容包括食物原料品质、加工特性，营养成分、活性物质与人类健康的关系，产品风味及感官特性，加工或烹饪中有害物质的控制，产品保鲜、贮藏与包装，微生物及发酵，非法药物残留及食品安全检测，真实性鉴别，细胞培育肉，法规标准等。

　　为进一步促进未来食品科学的发展，全面践行“大食物观”的指导思想，持续提升食品科技创新和战略安全。由北京食品科学研究院、中国肉类食品综合研究中心及中国食品杂志社 《食品科学》杂志、《Food Science and Human Wellness》杂志、《Journal of Future Foods》 杂志主办，北京工商大学食品与健康学院、北京联合大学生物化学工程学院、河北农业大学食品科技学院、西华大学食品与生物工程学院、大连民族大学生命科学学院、齐齐哈尔大学食品与生物工程学院、河北科技大学食品与生物学院共同主办，北京盈盛恒泰科技有限责任公司、古井集团等企业赞助的 “ 第一届大食物观 · 未来食品科技创新国际研讨会 ”即将于 2024年5月16—17日 在 中国北京 召开。