北京时间10月15日，发表在《英国医学杂志（BMJ）》上的一项新研究中，来自伊朗德黑兰大学领导的国际研究团队发现，与摄入量较低的参与者相比，摄入更多的a-亚麻酸可以降低心血管疾病和全因死亡（各种原因导致的死亡）风险，但要注意摄入量，摄入过多可能会稍微增加患癌症的风险。

　　有七大营养素,分别是蛋白质、糖类、脂类、水分、维生素、矿物质、纤维素。杏彩体育登录入口脂类的两种必需脂肪酸a-亚麻酸和亚油酸,不能够自身合成，杏彩体育登录入口必须从食物中获得,食用油是a-亚麻酸的良好来源。亚油酸一般不缺乏，a-亚麻酸容易缺乏。a-亚麻酸有益于预防和治疗癌症、心脑血管病、糖尿病、类风湿病、皮炎症、抑郁症、 精神症、老年痴呆症、过敏、 哮喘、肾病和慢性肺炎等。

　　世界卫生组织的推荐量每人每日1.25克,在通常的食物中, a-亚麻酸的含量是极少的。只有白苏籽、亚麻籽、紫苏籽杏彩体育官网登录、火麻仁、核桃、蚕蛹、深海鱼等极少数的食物中含有丰富的a-亚麻酸及其衍生物。杏彩体育登录入口富含a-亚麻酸最理想的食品或保健品是:白苏籽油、紫苏籽油、亚麻籽油(或称为胡麻油)、沙棘油、a-亚麻酸胶囊。在日常生活中使用含有a-亚麻酸的食用调和油做菜是一个非常好的选择。